店頭で、大好評のこのチョコレートケーキ 実は「トルタ カプレーゼ」という名前がついています。 「カプレーゼ」と聞くと あのトマトとモッツァレラチーズのサラダを 思い浮かべるのではないでしょうか？ あちらはカプリ島発祥のサラダなので 「カプレーゼ」と呼ばれています。 さて同じカプレーゼでも今回ご紹介するのは お菓子のカプレーゼ。 カプリ島発祥のケーキなのでこちらも「カプレーゼ」です。 見た目はガトーショコラのように見えますが、 材料が違います。 このトルタカプレーゼの特徴は、 アーモンドを細かく砕いた粉を 使っているということです。 南イタリアはアーモンドの生産地としても有名なんです。 アーモンドが香ばしく、 外はカリッ、中はしっとりなグルテンフリーのチョコレートケーキです。 アレルゲン： 大豆、アーモンド、胡麻 配送： 冷凍便での配送になります。自然解凍してお召し上がりください。 冷蔵庫で保管される場合は、 召し上がる前に常温に戻しておくとしっとりとした口当たりが楽しめます。

長野県産、栽培期間中無農薬のあんずを贅沢に使った、動物性不使用のタルトです。 オートミールを使ったタルト生地は、ひと口目からザクッと香ばしい食感。 その上にアーモンドクリームを重ねて焼き上げ、香ばしさとコクを加えています。 そして、たっぷりのあんず。 杏とラベンダーの組み合わせ、よくびっくりされるんですが、 とても美味しいんです！ 甘酸っぱくみずみずしいあんずのコンポートと、あんずのゼリーを重ねました。 口に入れると、あんずの爽やかな酸味とやさしい甘みがふわっと広がり、あとからラベンダーの華やかな香りがほんのりと抜けていきます。 ザクザクとしたタルト生地、しっとりとしたアーモンドクリーム、やわらかなあんずのコンポート。 いくつもの食感が重なり、甘さだけではない、果実の酸味と香りを楽しめる夏のタルトに仕上げました。 冷やしてお召し上がりいただくと、あんずの爽やかさがより引き立ちます。 コーヒーや紅茶はもちろん、食後に少し冷えた白ワインと合わせるのもおすすめです。 長野県産あんずの季節の味わいを、ぜひお楽しみください。 サイズ：6号（18cmφ） 冷凍便でお届けしますので、お好きなタイミングで自然解凍してお召し上がりいただけます。 解凍後は、なるべくお早めに、解凍した日を含めて3日以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。 ご注文をいただいてから一台ずつお作りするため、 発送までお日にちを頂戴する場合がございます。 ご希望のお届け日がございましたら、ご注文時にお知らせくださいませ。